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Mit dem Tabellenblatt werden bei einem kurzfristig hohen Pflegeaufwand oder in bestimmten Krankheitsphasen zahlreiche Werte gesondert erfasst und nachgewiesen. Das Tabellenblatt wird herangezogen, wenn ein Durchführungsnachweis für besondere Pflege oder ein Protokoll nicht ausreicht.

Hier werden Bilanzierungen (Ein-/Ausfuhr) oder Tagesprofile (BZ/RR) festgehalten, bei instabilen Blutzuckerwerten die unterschiedlichen gespritzten Insulinmengen erfasst (Korrekturplan), in bestimmten Situationen Vitalwerte und andere Werte der Krankenbeobachtung nachgewiesen sowie andere Informationen, die für einen begrenzten Zeitraum gesammelt werden müssen (zum Beispiel Miktionsprotokoll, Ernährungs- oder Lagerungsprotokoll). Es können unterschiedliche Daten kombiniert, das heißt in Abhängigkeit zueinander dokumentiert und bewertet werden.